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I fondamentali

I fondamentali

IL RE: trinciante tuttofare. Lama 21,5 cm DUTTILE: multiuso dal facile utilizzo, molto versatile e adatto a lavorazioni di piccolo taglio. Lama 14 cm.
ELEGANTE: coltello a lama lunga per carni e pesci. Lama 24 cm

Questi tre coltelli, pezzi unici fatti a mano, sono costruiti con lame in acciaio Giapponese SanMai, composte di uno strato centrale in acciaio VG-10, estremamente duro (60/61 HRC) e da due lastre esterne realizzate in acciaio inossidabile damascato a 33 strati per lato. L’impugnatura è in palissandro, legno molto stabile e durevole.

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