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Abc della birra
Welcome to Sierra Nevada

Un nuovo appuntamento con l’Abc della birra vi attende il 21 febbraio alle 20.00 all’Abc Montecchia.

Protagonista assoluta sarà la Sierra Nevada Brewing Company. Fondata nel 1980 a Chico in California e nata come una produzione domestica, è cresciuta negli anni divenendo una delle birre artigianali più popolari arrivando ad occupare il secondo posto nella classifica dei birrifici artigianali degli Stati Uniti.

Il menù è stato ideato da Max Alajmo e Simone Camellini per esaltare le caratteristiche di ogni birra in modo che gli ingredienti aiutino gli aromi e le note dominanti ad emergere al meglio.


I MENU I


Aperitivo

Pane e olio

Pinzimonio di radicchio, crema di sesamo nero e acciughe

Sierra Nevada Pale Ale


A tavola

Polenta fritta, paté di fegatini, carpaccio d’oca

Sierra Nevada Hop Hunter


Pizza Battuta

Masscalzino quattro formaggio e chorizo

Sierra Nevada Torpedo


Stinco di maiale glassato
con cipolline borettane e patate al forno

Sierra Nevada Celebration

 
Bignè liquido con zabaione
ristretto di caffè e panna semi montata

Birra di chiusura a sorpresa

 

L'evento ha un costo di 50 euro, 45 euro per i possessori di Alajmo card.

Per info e prenotazioni:
abcmontecchia@alajmo.it
T. 049/8055323    

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