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Orto delle delizie a La Montecchia

Vi aspettiamo al Ristorante La Montecchia venerdì 30 giugno alle ore 20.30 per una cena nel perfetto spirito della green R+Evolution. Un menù totalmente dedicato a preparazioni "veg-italiane" che comprende grandi classici ma anche nuove elaborazioni di Max.

Di seguito un’anticipazione del menù:

Aperitivo in salotto

Max-pacho di pesche 
Tartelletta di pane carasau con crema di fave e pomodoro 
Carpaccio ghiacciato di anguria con erbe fresche
crema di girasole e aceto di lamponi
Cappuccino di ortaggi
Cuscinetto croccante di barbabietola

Brut Rosè “Athesis” s.a. - Kettmeir

A tavola

Zuppetta fredda di pomodoro con crema gelata di olive nere
e pane biscotto
Tartare vegetali
Risotto con le fragole, pepe verde e basilico (in foto)
Mozzarella in carrozza con humus di melanzane e yellow-mary
Sfoglia al cioccolato con meringa di ceci
capperi e peperoncino 

Amphora 2015 - Castello di Lispida
Valpolicella Ripasso “Montecorna” 2014 - Farina
Marsala Superiore “Vigna La Miccia” - Marco De Bartoli

La cena ha un costo di 95 euro a persona e di 85 euro per i possessori di Alajmo Card.

Per prenotare online, cliccare qui

La Montecchia
montecchia@alajmo.it 
049/8055323


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