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CARPE DIEM

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Culinary experiences

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MA'KAIRA - CHITARRA

Ma’kaira - durum wheat and spelled flour 500 gr. Cooking time: 10 minutes. Ma’kaira is a kind of pasta made with durum wheat semolina and barley flour which improves its nutritional qualities.

CARPE DIEM

Culinary experiences

MA'KAIRA - CHITARRA

"Universal" pepper

ACETAIA MALPIGHI - balsamic vinegar

AGROMAR - Sea urchin pulp

ALCE NERO - BASMATI RICE

ALCE NERO - COUSCOUS

BAULE VOLANTE - mixed rice

BENEDETTO CAVALIERI - CAPELLI D'ANGELO

BENEDETTO CAVALIERI - FUSILLI INTEGRALI

BENEDETTO CAVALIERI - LINGUINE INTEGRALI

BENEDETTO CAVALIERI - LUMACHE

BENEDETTO CAVALIERI - MACCHERONI

BENEDETTO CAVALIERI - ORECCHIETTE

BENEDETTO CAVALIERI - PENNE RIGATE INTEGRALI

BENEDETTO CAVALIERI - SPAGHETTONI

BENEDETTO CAVALIERI - SPAGHETTONI 2 KG

BENEDETTO CAVALIERI - TAGLIATELLE INTEGRALI

BENEDETTO CAVALIERI - TUBETTI RIGATI

black pepper compote

Burro al fumo

cardamom

CASINO DI CAPRAFICO - barley

CASINO DI CAPRAFICO - LINGUINE AL FARRO

CASINO DI CAPRAFICO - PENNETTE AL FARRO

CASINO DI CAPRAFICO - semiperlato spelt

CASINO DI CAPRAFICO - SFARRATA

CASINO DI CAPRAFICO - Spelt ricciutelle

Centonze - Olio EVO Bio Centonze

CHE SUD - BRUSCHETTA MEDITERRANEA

CHE SUD - CHILLI POWDER

CHE SUD - CONDISPAGHETTI

CHE SUD - CREMA DI PEPERONCINI

CHE SUD - dandelio greens

CHE SUD - 'NDUJA DI SPILINGA

CHE SUD - olives

CHE SUD - OREGANO

cinnamon

cotechino with truffle

Cotechino pork sausage with spices

dill

F.LLI LONGOBARDI - Borlotti beans

F.LLI LONGOBARDI - Cannellini beans

F.LLI LONGOBARDI - Chickpeas

F.LLI LONGOBARDI - Mixed beans

F.LLI LONGOBARDI - Mixed legumes

fennel, sesame and oregano crackers

frantoio nicolò polla - Taggiasca olives pate

ginger

GRAZIOLI TARTUFI - CREMA DI PURO TARTUFO BIANCO

IN.GREDIENTI - agrodolce onions

IN.GREDIENTI - CAPPERI DI SALINA

in.gredienti - chitarra

IN.GREDIENTI - CONDIMENTO AROMATICO BIANCO

IN.GREDIENTI - dark balsamic condiment

IN.GREDIENTI - dark gold

IN.GREDIENTI - EXTRA VERGIN OLIVE OIL

in.gredienti - fusillone

IN.GREDIENTI - gold and silver

IN.GREDIENTI - hillside cherry tomatoes

in.gredienti - mezzo rigatone

in.gredienti - pacchero

in.gredienti - pastina

in.gredienti - pennetta rigata

in.gredienti - pennone rigato

in.gredienti - spaghetto

in.gredienti - spaghettone

IN.GREDIENTI - tomato filets

IN.GREDIENTI - tomato puree

IN.GREDIENTI - vegetable giardiniera

in.gredienti all'uovo - curry and turmeric maltagliati

in.gredienti all'uovo - dill tagliolini

in.gredienti all'uovo - haiti komet coffee tagliolini

in.gredienti all'uovo - smoked tagliatelli

in.gredienti all'uovo - smoked, sweet paprika maltagliati

LE GEMME DEL VESUVIO - COPPOLONE

LE GEMME DEL VESUVIO - DITALINI

LE GEMME DEL VESUVIO - SEAWEED LINGUINE

LE GEMME DEL VESUVIO - TROFIE